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18/11/2017

Nello’s tem tradição da família

Publicado em 16/02/2017

A casa, fundada em 1974 por Nello de Rossi, é uma tradicional cantina italiana especializada em comida romana. O diferencial do restaurante está no preparo artesanal das receitas, desde as massas e

 
A casa, fundada em 1974 por Nello de Rossi, é uma tradicional cantina italiana especializada em comida romana. O diferencial do restaurante está no preparo artesanal das receitas, desde as massas e conservas até os sorvetes. Na decoração, elementos da cultura italiana são mesclados com paisagens e relíquias do cinema.
O restaurante Nello’s conquistou uma legião de fãs movidos pelo lema “Boa comida, preço justo e simpatia”. Local de encontro de intelectuais e artistas e eleita ponto turístico referencial em São Paulo, a casa é pitoresca e exibe relíquias da fase neorrealista do cinema italiano.
Quem frequenta a cantina Nello’s reconhece um ambiente familiar, onde sempre será tratado como um amigo de antiga data, mesmo que seja a primeira vez por lá. Tudo porque o lugar é um retrato do Seu Nello e da Dona Rina.
Seu Nello tratava todo mundo com a mesma alegria e entusiasmo que tinha por seus amigos da época do cinema, tempo em que trabalhou e ficou íntimo de grandes figuras como Roberto Rossellini, Ingrid Bergman e Sergio Leone. Nello de Rossi faleceu em 1993.
A Cantina Nello’s possui a representação do afeto, da ternura e da dedicação. No restaurante, D. Rina, esposa de Nello e responsável pelo cardápio, exige que tudo seja preparado de maneira caseira, sempre procurando preservar o melhor paladar e o frescor dos alimentos. À noite, pizzas artesanais são abertas à mão e assadas em fornos de pedra, garantindo o autêntico sabor italiano.
O compromisso com a qualidade se revela também nas práticas sustentáveis para a preservação do meio ambiente, com a reciclagem de 100% das latas e caixas, o uso exclusivo de gás natural e o aquecimento solar da água.
Serviço: Rua Antônio Bicudo, 97; Tel: 3082 4365; nellos.com.br

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